귤하얀거 (1) 썸네일형 리스트형 그거 아세요? 귤에 붙어 있는 하얀거 이름 귤락(橘絡) 귤 먹을 때 귤에 붙어있는 하얀 섬유질 떼고 드시나요? 저는 두껍고 큰 부분만 대충 떼고 먹는데요. 이 하얀 섬유질 이름이 귤락입니다. 귤은 한글이 아니라 한자(橘)인데요. 귤락은 귤의 근락(筋絡)이라는 뜻입니다. 근락은 혈관, 기혈의 통로라는 뜻인데 귤 전체에 혈관처럼 하얀 섬유질이 촘촘하게 퍼져있어서 그렇게 이름이 붙여진 것 같아요~ 귤락은 질기고 특별한 맛이 없어 떼어내고 먹는 사람들이 많습니다. 저도 굵은 부분은 떼어내고 먹는답니다. 그런데 이 귤락에는 영양소가 풍부해서 그냥 먹는 것이 좋다고 하는데요. 혈관의 탄력을 높이고 혈액순환을 촉진하는 성분이 들어있어 혈관에 좋다고 합니다. 식이섬유가 장운동을 활발하게 만들기 때문에 장에도 좋다고 해요. 사실 귤의 흰 섬유질.. 이전 1 다음
