바지락손질 (1) 썸네일형 리스트형 바지락 해감 시간과 소금양, 보관방법 이렇게만 하면 끝! 바지락 해감하는 방법 고향이 서산인 아버지는 종종 시골에 다녀오실 때 바지락을 사 오시곤 하는데요. 3월부터 5월까지가 제철인 바지락은 지금이 한창 살이 꽉 차 있어 정말 맛있답니다. 요즘에는 바지락이나 조개류 대부분이 해감된 상태로 판매되지만 간혹 모래 알갱이나 불순물들이 남아 있을 수 있어 집에서 한 번 더 해감해 주는 게 좋답니다. 바지락 해감 잘하는 방법 같이 알아보아요~ 1. 바지락 해감하는 방법2. 바지락 해감 시간과 소금양3. 바지락 해감 팁과 보관방법 바지락 해감하는 방법 1. 바지락 손질하기바지락을 깨끗한 물에 여러 번 헹궈주고 껍데기가 깨진 조개나 입이 벌어진 조개는 골라 주세요. 2. 소금물 만들기물 1L에 소금 30g 정도를 넣어 소금물을 만들어주세요. 밥수저 기준.. 이전 1 다음
